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L-穀胱甘肽(氧化型)特性及應用
發布時間
:2023-2-1 訪問人數
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L-穀胱甘肽(氧化型)的特性
L-穀胱甘肽(氧化型)是一種內源性三肽
,由穀氨酸
、半胱氨酸和甘氨酸組成
。
它在微生物蛋白質生產中具有重折疊功能
。
在水溶液中穩定
。
L-穀胱甘肽(氧化型)的應用
· 可用作製藥或生物製藥生產的原料
。
· 穀胱甘肽是動物細胞中含量最多的硫醇
,含量在0.5 ~ 10 mmol/L之間
。它存在於細胞質和細胞器中
。
· 是植物
、動物
、真菌和一些細菌和古細菌中的抗氧化劑
。